Wenn Babys Eier essen können

Wenn es darum geht, Ihrem heranwachsenden Baby die ersten Nahrungsmittel zu geben, kann es eine Herausforderung sein, zu wissen, was sicher ist.Sie haben vielleicht gehört, dass Kinder allergisch auf Eier reagieren können und dass Nahrungsmittelallergien in den Vereinigten Staaten nach Angaben des Centers for Disease Control (CDC) zunehmen.Wann ist also ein guter Zeitpunkt, um Ihrem Baby Eier zu geben?Wir haben mit Experten gesprochen, damit Sie die Fakten kennen.

Wann ist es für Babys sicher, Eier zu essen?

Die American Academy of Pediatrics (AAP) empfiehlt, dass Babys mit dem Verzehr fester Nahrung beginnen, wenn sie bestimmte Wachstumsmeilensteine ​​erreichen, z. B. wenn sie in der Lage sind, den Kopf hochzuhalten, ihr Geburtsgewicht verdoppelt haben, den Mund öffnen, wenn sie Essen auf einem Löffel sehen, und dies auch tun Sie sind in der Lage, Nahrung im Mund zu behalten und zu schlucken. Typischerweise tritt diese Gruppe von Meilensteinen zwischen 4 und 6 Monaten ein.Darüber hinaus zeigt eine von der AAP finanzierte Studie, dass die Einführung von Eiern als erstes Nahrungsmittel Vorteile bei der Entwicklung von Eierallergien haben kann.

Im Alter von 6 Monaten können Eltern bedenkenlos damit beginnen, Eier in sehr kleinen Portionen einzuführen, ähnlich wie bei anderen festen Nahrungsmitteln

Die AAP fordert Eltern außerdem dringend auf, ihre Babys sowohl auf Erdnuss- als auch auf Eierallergien testen zu lassen, wenn sie zu diesem Zeitpunkt Anzeichen von Ekzemen zeigen.

Welche ernährungsphysiologischen Vorteile haben Eier?

Kürzlich hat das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) seine Ernährungsrichtlinien aktualisiert und weist darauf hin, dass der Verzehr von Eiern zu einer gesunden Ernährung beiträgt. Eine aktuelle Studie der National Institutes of Health (NIH) legt nahe, dass Eier sogar als Ausgleich für pädiatrische Erkrankungen eingesetzt werden können Unterernährung.

einige der lebenswichtigen Vitamine und Mineralien, die in Eiern enthalten sind: Vitamin A, B12, Riboflavin, Folsäure und Eisen.Darüber hinaus sind Eier eine ausgezeichnete Quelle für Cholin, das für die Gehirnentwicklung notwendig ist, sowie für DHA, das die Nervenentwicklung unterstützt.Eier enthalten außerdem gesunde Fette, Omega-3-Fettsäuren und wichtige Aminosäuren, die beim Muskelaufbau helfen.

„Alle diese Vitamine und Mineralien tragen zum gesunden Wachstum und zur gesunden Entwicklung des Babys bei, insbesondere zur Gehirn- und kognitiven Entwicklung.

Was sollten Eltern über Eierallergien wissen?

Eierallergien sind laut AAP eine häufige Nahrungsmittelallergie.Sie treten bei bis zu 2 % der Kinder im Alter zwischen 1 und 2 Jahren auf.

Die American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI) sagt, dass Symptome einer Nahrungsmittelallergie auftreten bei:

• Nesselsucht oder rote, juckende Haut
• Verstopfte oder juckende Nase, Niesen oder juckende, tränende Augen
• Erbrechen, Magenkrämpfe oder Durchfall
• Angioödem oder Schwellung

In seltenen Fällen kann es zu einer Anaphylaxie (Schwellung des Rachens und der Zunge, Atembeschwerden) kommen.

Tipps zur Eierzubereitung für Babys und Kinder

Sie haben die Risiken und Vorteile abgewogen und planen, Ihrem Kind Eier als eine seiner ersten Nahrungsmittel zu geben – aber wie bereitet man sie am besten und sichersten zu?

TUm das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu verringern, „sollten Eier gekocht werden, bis das Eiweiß und das Eigelb vollständig fest sind.“

Rührei ist die sicherste Zubereitung für die Einführung von Eiern bei Ihrem Baby, obwohl auch gut gekochte Eier möglich sind, wenn sie mit einer Gabel zerdrückt werden.

Am besten ist es, wenn das Eigelb fest ist, auch wenn es verlockend ist, Ihrem kleinen Kind Eier mit der Sonnenseite nach oben zu geben.Für Kleinkinder kann es noch mehr Spaß machen, dem Ei etwas geriebenen Käse oder eine Prise Kräuter hinzuzufügen.Sie können auch mit der Einführung anderer Eiersorten beginnen, beispielsweise Omeletts.

Wenn Sie weitere Fragen zur Ernährung Ihres Kindes haben oder Bedenken hinsichtlich einer möglichen Allergie haben, wenden Sie sich wie immer unbedingt an einen Kinderarzt oder Gesundheitsdienstleister, um zu besprechen, was für Ihr Kind am besten ist.